Macarrones con nata, jamón y verduras (para cuatro personas):

En primer lugar cocí ocho puñados de macarrones con caldo de judías verdes (que había cocinado unos días antes), durante quince minutos. Los escurrí y los dejé en la cazuela de nuevo. Luego corté en cuadraditos media cebolla grande, cuatro zanahorias y, sesenta y cinco gramos de jamón serrano. Primero freí la cebolla en su punto a fuego medio, y a continuación añadí la zanahoria y el jamón otros cinco o siete minutos. Después escurrí todo bien de aceite y lo añadí a la cazuela con la pasta. Puse la cazuela a fuego alto y en cuanto cogió calor lo baje a fuego medio-bajo, y añadí un brik de nata para cocinar de quinientos mililitros. Mezclé los ingredientes bien y lo dejé cociendo con la nata diez minutos (removiendo cada cinco minutos). ¡Y ya está!

Ensalada Cesar (para dos comensales):

De entrada aviso que la receta original ha sido personalizada un poco.
En primer lugar troceamos cuatro hojas de lechuga y dos tomates medianos,  y partimos queso en cuadraditos (del que más os guste). Luego cortamos en láminas un par de ajos grandes pelados, se trocean tostadas de pan, y con ayuda de una sartén y aceite de oliva virgen extra,  freímos los ajos y a continuación añadimos a la sartén los trozos de tostadas también. Hecho esto lo mezclamos con la ensalada, para después pasar por la plancha un par de filetes de pechuga de pollo con una pizca de sal. Los retiramos de la plancha y en cuanto se templen los cortamos en cuadraditos y los añadimos a la ensalada, acompañando de queso rallado por encima.

En segundo lugar, en un cuenco a parte, mezclamos: un tercio de un tarro estándar de mayonesa (y un par de cucharadas más), dos cucharadas de mostaza, dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, un limón exprimido y, sal y pimienta a gusto de cada uno.  Y ya sólo queda agregarlo a la ensalada.