Como me he acostumbrado a comer siempre los huevos rellenos
típicos esta variación de la receta me gustó mucho.
Bien, primero cocemos cuatro huevos cubiertos de agua durante diez minutos a fuego medio. Una vez cocidos los sumergimos cinco minutos en un cuenco con agua fría para luego pelarlos sin quemarnos. Los cortamos por la mitad en dirección longitudinal, retiramos las yemas con una cuchara de postre y las dejamos en un cuenco. En ese mismo cuenco donde hemos puesto las yemas de los huevos, vamos a añadir dos palitos de cangrejo ya descongelados (dejándolos doce horas en el frigorífico o sumergiéndolos unos minutos en agua caliente) y troceados. Y por último, añadimos mayonesa a la mezcla a gusto de cada uno. Ahora tan solo es colocar la mezcla en las mitades de los huevos y… ¡Ya está!
Bien, primero cocemos cuatro huevos cubiertos de agua durante diez minutos a fuego medio. Una vez cocidos los sumergimos cinco minutos en un cuenco con agua fría para luego pelarlos sin quemarnos. Los cortamos por la mitad en dirección longitudinal, retiramos las yemas con una cuchara de postre y las dejamos en un cuenco. En ese mismo cuenco donde hemos puesto las yemas de los huevos, vamos a añadir dos palitos de cangrejo ya descongelados (dejándolos doce horas en el frigorífico o sumergiéndolos unos minutos en agua caliente) y troceados. Y por último, añadimos mayonesa a la mezcla a gusto de cada uno. Ahora tan solo es colocar la mezcla en las mitades de los huevos y… ¡Ya está!
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