Ensalada con fresas y rulo de cabra (para una persona):

Ahí va otro de mis inventos, que seguro que se le ha ocurrido la misma receta a más de uno. 
Troceamos cuatro fresones medianos, dos tomates morenos medianos, dos hojas grandes de lechuga de roble, una lasca de  de cebolla, y una rodaja de rulo de cabra (de un centímetro de grosor o más) troceada. Aliñamos con aceite de oliva virgen y vinagre de Módena de limón. ¡Y listo!