Bien, el primero que voy a explicar es una idea que me dio
el dueño de una carnicería a la que suelo ir. Simplemente consiste en cortar
una rebanada de pan o una tostada y colocar unas láminas de queso de rulo de
cabra o queso brie, luego untar un poco de paté de pato o a las finas hierbas,
y por último colocar unas uvas pasas sin titos.
Las dos siguientes ideas para canapés se me ocurrieron sobre
la marcha. Tan solo hay que untar margarina en la tostada o rebanada de pan, luego
colocar ensalada de pimientos o pimiento del piquillo en tiras, y unos lomos de
anchoas en conserva de aceite oliva. Y ya tan solo queda por explicar el tercer
canapé; se unta queso Philadelphia en la tostada, luego colocamos unas ciruelas
pasas desmigadas con solo dos lomos de anchoas en conserva de aceite de oliva…
¡Y listo!
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